在Photoshop（PS）中擦除多餘部分有多種方法，具體取決於你想要刪除的內容以及圖片的具體情況。以下是一些常用的方法：
使用內容識別填充。首先，使用套索工具選中需要去除的部分；然後，按下Shift+F5鍵打開填充視窗，選擇內容識別；最後，點擊確定，軟體會自動根據周圍環境填充並替換掉選中的部分。
使用橡皮擦工具。在PS工具列中選擇橡皮擦工具，調整橡皮擦的大小和硬度；然後，直接在畫面上塗抹不需要的部分。如果需要更精確的擦除，可以使用背景橡皮擦工具，並將硬度設定為100%。
使用圖層蒙版。在圖層面板下方點擊「圖層蒙版」按鈕，然後使用畫筆工具塗抹不要的部分；這樣可以將選中的部分從畫面中去除。
使用仿製圖章工具。對於需要去除的內容在畫面中有相似區域的情況，可以使用仿製圖章工具取樣，然後塗抹到不需要的部分上。
使用裁剪工具。對於不需要的部分在圖片邊緣且較為簡單的情況，可以直接使用裁剪工具將其裁剪掉。
使用修補工具。選擇修補工具，選中需要去除的部分，然後將選中的內容拖動到畫面中的乾淨區域，以此來覆蓋掉不需要的部分。
這些方法可以根據不同的需求和圖片情況靈活運用。