Salsa醬是一種流行的墨西哥風味醬料，通常用作蘸料或配菜。製作Salsa醬的原料包括新鮮西紅柿、洋蔥、辣椒、香菜、大蒜等，根據個人口味，還可以添加牛油果、檸檬汁、黑胡椒、孜然粉等調味料。製作過程大致爲將所有原料洗淨切碎，然後放入容器中，加入調味料攪拌均勻即可。
以下是Salsa醬的製作步驟：
準備原料，新鮮西紅柿2~3個，中等大小紅洋蔥半個，辣椒1~2個（如Serrano或墨西哥辣椒），青檸1個，切碎的香菜適量，猶太鹽和現磨黑胡椒調味，幹牛至和孜然粉。
將西紅柿、辣椒和洋蔥切成小塊，香菜、蒜末（如使用）準備好。
把切好的原料放入食品加工機或手動攪拌。
加入檸檬汁、鹽和黑胡椒調味。
如果喜歡，可以加入牛油果泥、幹牛至和孜然粉。
攪拌均勻後，讓Salsa醬靜置一段時間以便風味融合。
Salsa醬可以搭配玉米片、玉米餅、炸玉米餅、墨西哥捲餅或黑豆等食用，也可以用作蘸料。