新加坡司令雞尾酒(Singapore Sling)是一款酸甜口感的雞尾酒,它結合了碳酸氣體的跳動和果味的酒香,讓人回味無窮。這款雞尾酒起源於新加坡的萊佛士酒店,由海南島華人調酒師嚴崇文(Ngiam Tong Boon)於1910年在萊佛士酒店的長酒吧(Long Bar)發明。
「Sling」是一種傳統的美國混合飲料形式,通常由烈酒、水和糖沖調而成。在當地,「Sling」被巧妙地諧音翻譯為「司令」。在長酒吧品嘗新加坡司令雞尾酒時,有一個古老的傳統,即可以將吃剩的花生殼扔在地板上,這在以法律嚴厲著稱的新加坡來說是一個獨特的習俗。