衛生與植物衛生措施
SPS措施是衛生與植物衛生措施的簡稱，是WTO成員為保護食品安全和動植物健康而採取的一系列措施。
這些措施主要分為三大類，包括食品安全、動物衛生和植物衛生措施。例如，規範食品中農藥殘留限量、重金屬限量以及食品添加劑使用的措施屬於食品安全領域的SPS措施。因某種果蔬產品攜帶病蟲害而禁止其進口，或需要對果蔬產品進行某種殺菌處理等措施屬於植物衛生領域的SPS措施。而因禽流感、口蹄疫等動物疫病而禁止進口相關肉類的措施則屬於動物健康領域的SPS措施。這些措施旨在保護人類和動植物的生命及健康，同時確保進口食品和動植物產品的安全。WTO成員在制定這些措施時，應遵循透明度原則，避免它們成為國際貿易中的技術性貿易壁壘。