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triple sec是什麼酒

橙味利口酒

Triple Sec 是一種橙味利口酒,也被稱爲白橙皮酒。它是以Curaçao小島上特產的香氣濃郁但具有苦味的苦越橘爲主要原料,調和西印度羣島上的多種柑橘製成。Triple Sec 特別之處在於它經過了三次蒸餾的過程,這也是其名稱“三重蒸餾”的由來。這種酒不僅用於調配各種雞尾酒,也可以搭配冰塊直接飲用,口感清爽。

儘管 Triple Sec 是一箇通用術語,但特定的品牌如君度(Cointreau)也使用這個名稱。君度酒最初就叫做 Cointreau triple sec,它是 Triple Sec 的一種。然而,並非所有標有 Triple Sec 的酒都經過了三次蒸餾,因爲“sec”在法語中意味着“幹”,而 Triple Sec 指的是由庫拉索橙子(Curaçao oranges)的幹皮釀造的甜酒,包括但不限於君度和庫拉索Curaçao等。