西式素食 VGML是一種西式素食，也被稱為strict vegetarian meal，即嚴格的素食。它不包含任何種類的肉及肉製品，沒有魚，家禽以及豬油或明膠的食品，也沒有乳製品，蛋，甚至菇類和蜂蜜。這種食品是西式烹調的嚴格素食者所選擇的。