一天只吃一頓飯的做法是不科學的，可能會對身體產生多方面的負面影響。以下是詳細介紹：
長期這樣可能會使身體出現低血糖、抵抗力下降、免疫力下降等症狀，進而影響整體體能。
由於食物通常在2到4個小時內從胃排空，長時間沒有食物攝入會影響身體的正常代謝，導致精神不振、乏力等症狀。
胃部長期處於飢餓狀態，胃酸可能會損傷胃黏膜，甚至引發胃炎、胃潰瘍等疾病。
長期一天只吃一頓飯還可能導致營養不良，表現為消瘦、厭食、乏力等，還可能誘發貧血、低血糖等疾病。
此外，這樣的飲食習慣還可能影響睡眠質量和內分泌功能，甚至可能導致身體代謝率降低，影響身體健康。因此，建議保持規律的三餐飲食，以滿足身體的日常營養需求。