植物根的作用主要包括以下幾個方面：
吸收功能。根主要負責從土壤中吸收水分和礦物質，這些是植物生長所必需的。
固定和支持。通過深入土壤，根不僅幫助植物固定位置，還支持整個植物體，使植物在風吹雨打中保持穩定。
輸導作用。根中的維管組織負責將吸收的水分和礦物質輸送到植物的地上部分，同時將地上的養分輸送到根部的不同部位。
合成作用。根可以合成某些重要的有機物，如胺基酸、生物鹼、有機氮、激素等，這些物質對植物的生長有重要作用。
貯藏和繁殖。某些植物的根具有貯藏營養的作用，如甜菜、胡蘿蔔等，另外，一些植物的根還具有繁殖功能，能夠長出不定的花蕾，用於繁殖新的植物。
此外，有些植物的根還具有藥用價值。