一斤菜有多少

500克

一斤菜通常指的是500克。不同種類的蔬菜，一斤的體積和數量會有所不同。例如，一斤黃瓜大約有三根，西紅柿三到四個，洋蔥一到兩個，長茄子兩根，圓茄子中等偏大一個，娃娃菜三個左右。葉類蔬菜吃手握的兩把半大約有250克，茄果類蔬菜大約一個拳頭大小是200克。烹調前生蔬菜的重量是500克，烹煮後體積會變小，基本差不多就是兩個盤子的量。