陽春麪的含義可以從兩個方面理解：
文化象徵：陽春麪在中國文化中具有特殊的象徵意義。它不僅僅是一碗簡單的麪條，而是代表着團結、不屈、向上、奮爭等多種美好的主題。例如，一家人在除夕吃麪，寄託着對新春和未來的憧憬。即使在面對巨大的精神打擊和沉重債務時，一家三口仍然堅持去麪館喫一碗陽春麪，這象徵着勇氣和團結。
食物本身：從食物的角度來看，陽春麪是一種非常簡單的麪條，通常沒有澆頭，只有麪條、清湯和蔥花。這種麪條因其清清爽爽的口味而受到許多人的喜愛，尤其是那些漂泊在外的人。
綜上所述，陽春麪既是一種食物，也是一種文化象徵，它反映了人們的生活態度和價值觀。