丁丁糖，也被稱為叮叮糖，是一種傳統的糖果，主要由麥芽糖製成。以下是丁丁糖的一種做法：
製作麥芽。提前泡好麥芽，放在苗盤上攤開，一天噴4次水，放到避光通風的地方，大約5天後，麥芽就可以使用了。
處理麥芽。將麥芽打成糊狀，然後與煮好的糯米混合，用電飯鍋保溫發酵7小時。
過濾。發酵好的麥芽水有一股甜甜的草香味，將水分過濾出來。
熬糖。使用大火熬製，待水分蒸發到一半時，麥芽糖會變成掛得住糖漿的狀態，此時可以倒入油紙上冷卻。
拉糖。將冷卻後的糖反覆拉扯600多次，直到糖變硬。
調味。在糖漿中加入小蘇打粉，迅速攪拌後倒入油紙上冷卻。
以上是丁丁糖的一種傳統做法，過程較為複雜，需要耐心和細心。