七大元素包括水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和膳食纖維。這些元素在人體中扮演著不同的角色：
水。是維持生命所必需的物質，參與物質代謝和生理活動，對體溫調節和器官潤滑有重要作用。
蛋白質。由胺基酸組成，是組織、器官構成及修復的重要物質。
脂肪。是體內儲存和提供能量的主要營養物質，還有保暖、隔熱、保護內臟的作用。
碳水化合物。為人體提供大量能量，並參與其他營養素的代謝。
礦物質。如鐵、鋅、硒等，對維持神經、肌肉生理功能至關重要。
維生素。分為脂溶性和水溶性，對維持人體生長發育和正常生理功能不可或缺。
膳食纖維。主要來源於植物，對促進腸道健康有重要作用。
這些營養元素共同作用，支持人體的正常生長、發育和代謝。