炒三丁是一道美味的家常菜，做法多樣，可以根據個人喜好和家中的食材情況調整。以下是一種常見的做法：
準備食材，土豆、胡蘿蔔、黃瓜切小丁，準備好蒜末、薑末、蔥花，以及切好的肉丁（如豬肉、雞肉或牛肉）。
鍋中加油，先炒肉丁至變色，取出備用。
鍋中再加油，放入蒜末、薑末、蔥花炒香。
加入土豆丁、胡蘿蔔丁炒至斷生。
放入黃瓜丁及其他蔬菜丁，翻炒均勻。
把炒好的肉丁放回鍋中，加入生抽、老抽、蚝油、料酒、糖、鹽、雞精等調味料，翻炒均勻。
加適量水，蓋蓋燜煮片刻，使食材熟透入味。
最後加入水澱粉勾芡，淋上香油，快速翻炒均勻即可出鍋。
根據個人口味，可以適當調整使用的肉類、蔬菜和調味料種類。此菜色香味俱佳，適合搭配米飯食用。