多年生草本植物
三七是一種多年生草本植物，屬於五加科人參屬。
三七的學名為Panax notoginseng，主要分布在中國的雲南東南部，生長在海拔1200至1800米的地帶。三七的根莖是其主要的藥用部位，呈類圓錐形或圓柱形，表面灰褐色或灰黃色，具有散瘀止血、消腫定痛的功效。三七的別名有田七、滇七、參三七等，是中國傳統的中藥材之一，具有很高的藥用價值。
除此之外，三七的葉、果和根狀莖也可用於藥用，具有化瘀止血、活血定痛的作用。在現代社會，三七還被用於抗疲勞、耐缺氧、抗衰老、提高機體免疫力等方面。