熟吃三七粉的方法有多種,主要包括:
開水沖服。取適量三七粉倒入杯中,加入剛燒開的白開水,攪拌均勻後等待3分鐘左右讓三七粉完全融化後服用。也可以與牛奶或豆漿一起沖服。
煲湯煮粥。燉肉煲湯和煮粥都是三七典型的熟吃方法,例如三七燉排骨或三七燉雞,將三七根與肉類一起燉煮,具有滋養脾胃的作用。
製作糕點。在製作糕點時添加適量的三七粉,不僅美味,還有更高的營養價值,例如三七雞蛋羹等。
熟吃三七粉的作用主要側重於補血和活血,適用於身體虛弱、食慾不振、神經衰弱、過度疲勞、失血、貧血等症狀。需要注意的是,三七粉性溫,風熱感冒期間不宜服用,且孕婦、胃潰瘍、胃出血人群不宜食用三七粉。另外,三七粉的服用量應適當,每天的總量不宜超過10克,可以分兩次口服。