三七藤的吃法有多種，以下是詳細介紹：
煎湯服用。三七藤可以通過煎湯的方式進行食用，將三七藤洗淨後放入鍋中加水煎湯，這種方法有助於發揮其藥效。
入菜食用。三七藤的葉片和枝莖可以用來做各種湯菜，比如在即將出鍋的紫菜蛋花湯中加入幾片三七藤葉片，這樣做不僅可以點綴食品色彩，還能健胃保肝。
清炒。將三七藤的葉片和枝莖洗淨控水後，用油鍋炒香蒜蓉，再加入三七藤快炒一兩分鐘即可食用。
煎蛋。將三七藤葉片洗淨剁碎後與打散的雞蛋混合，加入少量鹽調味後，在炒鍋中煎至兩面金黃即可食用。
和肉類同炒。將三七藤與切好的肉片一起炒制，加入澱粉、醬油、料酒等調味料，待肉快熟時加入三七藤，再加適量鹽調味。
塊根食用。三七藤的塊根可以像洋姜一樣用於煲湯，具有補益肝腎、壯腰膝的功效。
需要注意的是，三七藤雖有多種食用方法，但在服用時需注意適量，以免加重胃腸道負擔，引起腹脹、腹痛等不適症狀。此外，對三七藤過敏者應避免食用。