三不沾的得名

三不沾的得名是因為其特點是不沾盤子、不沾勺子、不粘牙。

這種食物在炒制過程中，通過選用適量油潤鍋和不斷翻炒攪拌，使食材均勻受熱，避免粘鍋。同時，其主要食材糯米粉的黏性能夠將食材粘合在一起，通過合理調配糯米粉和其他食材的比例，使「三不沾」的口感更加細膩、爽滑，不易粘牙。因此，人們形象地稱之為「三不沾」。