三吱兒是什麼菜

三吱兒是一道中國南方某些地區，特別是秦嶺淮河以南的菜名。這道菜的主料是剛出生的小老鼠，活的。食用者會用燒紅的鐵頭筷子夾住活老鼠，老鼠會“吱兒“的叫一聲，這是第一吱兒。當把老鼠放入調料盤中時，鼠又會“吱兒“一聲，這是第二吱兒。最後，當老鼠被放入食用者的口中時，老鼠會發出最後一“吱兒“，這就是所謂的三吱兒。這道菜的食用者需要無窮的饕餮動力和無比的勇氣，纔可以品嚐這道菜。三吱兒也被稱爲三叫鼠、蜜唧，是中國十大禁菜之一，極其殘忍。