139大卡至140千卡 三文魚刺身的熱量相對較低。每100克三文魚刺身含有的熱量大約為139大卡至140千卡，這個數值因來源可能略有差異。因此，三文魚刺身可以被認為是低熱量或適中熱量的食物，適合減脂人群食用。