三文魚肉怎麼炒

炒三文魚肉的做法有多種，以下是一種常見的烹飪方法：

將三文魚切成小塊，用鹽、胡椒粉、料酒醃製，並撒上少量麪粉抓拌均勻。

準備辣椒和洋蔥，分別切絲。

燒熱油鍋，下入三文魚煎炸，直到兩面金黃。

另起一鍋，爆香薑片。

將煎好的三文魚塊放入鍋中。

加入清水、生抽、少量老抽、半勺海鮮醬。

翻動後煮2分鐘，然後加入辣椒和洋蔥絲。

繼續煮1~2分鐘。

大火收汁即可。

這樣做出的三文魚肉質勁道入味，海鮮味濃郁，適合各個年齡段的人食用。