三文魚腩的烹飪方法有多種，這裡提供幾種常見的烹飪方法：
炸三文魚腩
醃製：將三文魚腩切段，加鹽和胡椒粉醃製20分鐘。
準備麵糊：沾上一層薄薄的低筋麵粉。
烹飪：入油鍋炸酥，撈出瀝乾油備用。
調味：鍋里熱上油，姜蔥蒜煸炒香後加入所有調味料和水，煮滾後加入魚塊翻勻，加入芡粉水，再次煮滾後加入蔥段，然後魚塊和醬汁倒入瓦煲里煮滾即可上桌。
臘肉煎三文魚腩
準備：三文魚腩洗淨瀝乾，用白鬍椒粉和鹽醃10分鐘。臘肉切片，蒜切片，薑片，小青辣切塊，蔥切段。
烹飪：砂鍋起油鍋爆香蔥姜蒜辣椒和臘肉，待臘肉炒至出油將魚腩放入砂鍋里煎至兩面金黃，倒入米酒和味極鮮醬油，蓋上鍋蓋燜約兩分鐘，開蓋放上一點紅洋蔥和一個小紅辣。
三文魚腩燉豆腐
醃製：新鮮三文魚腩用鹽和胡椒醃製十分鐘，然後加入生粉包裹。
煎制：熱鍋下油，三文魚腩煎至變色金黃後控油撈出。
燉煮：另起油鍋，放入姜蒜辣椒爆香，放入煎好的三文魚，倒入料酒和生抽翻炒一分鐘，再加入開水燉煮。大火燒開後加入切塊的豆腐，大火燉十分鐘，湯汁收得差不多時調色加糖提鮮，再煮一分鐘撒入切成寸斷的蔥即可出鍋。
以上方法均可根據個人口味進行調整。