「上刀山」是一項傳統的儺技表演，源自瑤族和僳僳族的風俗，這種表演中，表演者需要赤腳踩著鋒利的刀梯向上攀行，這一技能之所以能夠安全進行，關鍵在於長期的訓練和特殊的技巧。
「上刀山」時，表演者的步子要保持「穩、準、狠」，一旦腳部踩穩，就不能移動，這樣可以避免被割傷。此外，手和腳的分工配合也非常關鍵，在接觸刀口時，手和腳要穩定，不能有滑動，利用關節部位用力，增大與刀口的接觸面積，也有助於減少傷害。
長期赤腳生活和訓練使表演者的腳底長出了厚厚的繭，在表演中起到了一定的保護作用。此外，還有傳說提到使用符咒來保護表演者，但這種說法並沒有科學依據。