海帶芽是一種營養豐富的海產品，可以通過多種方式烹飪。以下是一些常見的海帶芽食用方法：
涼拌海帶芽。首先將海帶芽用清水浸泡30分鐘以上，然後瀝乾水分並剪掉根部。將海帶芽在沸水中燙煮1至2分鐘，撈出後控水並儘量擠乾。接著加入蒜泥、生抽、香醋和香油，攪拌均勻後即可食用。
海帶芽燉湯。將海帶芽浸泡在純淨水中1分鐘後清洗乾淨。然後將其放入沸水中煮2分鐘直至熟透。煮熟的海帶芽可以搭配各種食材，如豬肉或排骨，一起燉煮。
海帶芽肉羹湯。首先，將海帶芽用清水泡5分鐘至發後瀝乾水分，紅蘿蔔切絲備用。接著，取湯鍋，放入大骨高湯，加入肉羹、海帶芽、紅蘿蔔絲、油蔥酥、鹽、鰹魚粉及白鬍椒粉拌勻。待煮沸後轉小火，用太白粉水勾芡，最後灑上香油即可。
海帶芽冷湯。首先，將海帶芽用冷水泡10分鐘後洗淨。接著，準備3杯白開水加入調味料（如蒜泥、白醋、砂糖和少許鹽），加入海帶芽即可。