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上海名產是什麼

上海的名產有很多,其中包括:

南翔小籠。以其皮薄、肉嫩、汁多、味鮮、形美著稱,餡心主要由夾心腿肉製成,搭配薑末、肉皮凍、鹽、醬油、糖和水調製而成。

上海梨膏糖。這是一種以雪梨或白鴨梨和中草藥爲主要原料製成的糖果,口感甘甜、易於消化,有止咳化痰的功效。

高橋鬆餅。這種點心以其酥皮層次分明、入口酥鬆而聞名,通常使用精白粉、熟豬油、綿白糖、赤豆、桂花等原料製作。

五香豆。這是一種以優質黃豆爲原料,搭配各種香料製作的小喫,口感油潤、香甜可口。

顧繡。這是一種起源於明代的上海傳統刺繡工藝,以其精美的圖案和細膩的針法著稱。

楓涇豬。這種豬肉肉質鮮美、肥瘦均勻,是上海松江的特色產品。

松江大米。以其晶瑩剔透、粒粒飽滿的特點受到讚譽,是上海餐桌上不可或缺的主食之一。

金山蟠桃。寓意長壽和幸福,肉質飽滿多汁,口感甜美。

此外,上海的名產還有高橋鬆餅、帶魚脆餅、上海蔥油餅、上海海螺酥、上海蟹粉獅子頭、豫園腿、八寶辣醬、蝦籽紅豆糕、大白兔奶糖等。