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下午茶是什麼意思

餐飲方式

下午茶是一種餐飲方式,通常介於午餐和晚餐之間的時間,可以追溯到17世紀的英國。

下午茶並不是每天的正餐,因此並不是每天都會有下午茶。近代的下午茶發展自英國維多利亞時代的英式下午茶,通常包括西式糕點和茶。下午茶的目的是為了恢復體力、保持清醒,同時也可以作為零食的替代,有助於緩解飢餓感,不會妨礙減重。此外,下午茶還可以作為社交活動的一部分,有助於提高工作效率。

根據不同的社會階層,下午茶分為兩種類型:「low tea」和「high tea」。「Low tea」通常是悠閒的貴族或上層社會在午飯後或離午飯時間不遠的下午茶,茶點可能是三明治和小煎餅。而「high tea」則是勞工階層在晚飯前的茶點,通常以肉食為主。