體重不下降的原因可能包括多個方面，具體如下：
飲食方面。喝水不足、碳水化合物攝入過多、飲食結構不合理、缺乏蛋白質、飲食過鹹導致水分滯留、便秘、晚餐過晚、只吃蔬菜不吃蛋白質、嚴重節食、熬夜等。
心理方面。心情不好、壓力大導致代謝減慢。
生活習慣方面。缺乏運動、睡眠質量差、身體水分不足、長期不吃主食或缺乏礦物質和維生素、喝酒、睡得太晚、缺乏蛋白質等。
藥物影響。某些藥物可能會影響體重。
健康問題。如甲狀腺問題、腎上腺問題、睡眠呼吸暫停綜合症等健康問題可能導致體重增加。
遺傳因素。遺傳因素也可能影響體重。
年齡和性別。隨著年齡的增長，新陳代謝率下降，女性在月經周期中的荷爾蒙水平變化也可能影響體重。
此外，如果達到減肥平台期，體重下降的難度會增加。建議綜合考慮這些因素，採取相應的措施來促進體重下降。