不吃水果只吃蔬菜

不吃水果只吃蔬菜短期內可能不會對健康造成嚴重影響，但長期這樣可能會導致某些營養素的缺乏。

蔬菜和水果雖然都含有維生素、礦物質和纖維等營養物質，但它們所含的營養成分在種類和含量上有所不同。例如，水果中的某些抗氧化物質和維生素，如維生素C，可能不在蔬菜中大量存在。因此，長期不吃水果可能導致這些特定營養素的不足，進而影響健康。

如果決定不吃水果，應確保通過其他食物或補充劑獲得足夠的營養。不過，為了營養均衡，建議還是適量攝入各種蔬菜和水果，以保證獲得全面且多樣化的營養。