不粘鍋開鍋步驟一般包括以下幾點：
將鍋上的標籤撕乾淨。可以滴兩滴風油精，有助於更好地撕下標籤。
清洗鍋具。在鍋中加入適量的溫水和洗潔精，煮沸後倒掉，用抹布或廚房紙吸乾殘留的水分和清潔劑，注意不要使用刷子或硬物清洗，以免刮傷鍋面。
塗抹食用油。加入適量的植物油（最好不要用牛油和豬油）加入鍋中，用刷子或轉動鍋體將油均勻塗抹到整個不粘鍋的表面，以形成一層保護膜，預防食物粘附。
加熱鍋具。將塗抹了食用油的不粘鍋放在爐灶上，開小火加熱2至3分鐘後熄火。注意千萬不要使用過高的火力，以免損壞鍋面塗層。
冷卻清洗。等待不粘鍋自然冷卻後，用清水將鍋沖洗乾淨即可使用。
請注意，以上步驟可能因鍋具品牌和材質的不同而略有差異，建議按照鍋具說明書上的開鍋步驟進行操作。