製作雙皮奶的比例可以根據不同的做法和偏好進行調整。以下是一些常見的雙皮奶製作比例：
雙皮奶粉、白砂糖和水的比例。一般推薦為1:1:10到1:1:12，即150克雙皮奶粉配合150克白砂糖以及1800克開水。
淡奶油和純牛奶的比例。這個比例根據脂肪含量不同而有所不同，但通常在1:6到1:7.5之間。
雙皮奶粉、純淨水、純牛奶和砂糖的比例。例如，雙皮奶粉40克、純淨水350克、純牛奶50克、砂糖20克。
全脂牛奶、白砂糖和雞蛋的比例。例如，全脂牛奶250克、白砂糖20克、雞蛋一個。
以上比例可以根據個人口味和所需濃度進行調整。