掰玉米的方法有多種，以下是一些常見的方法：
使用剪刀。首先將玉米從中間對半掰開，然後找到玉米的中心位置，即「機關」處。將剪刀插入這個位置，小心操作以避免戳傷手。插入後，左右轉動剪刀，這樣玉米粒就會散開。轉動時應沿一個方向，以免傷害手指。轉動幾圈後，玉米粒就會鬆動，然後可以順著玉米邊緣輕鬆剝下玉米粒。
使用筷子。首先將玉米剁成小段，然後使用筷子插入玉米的一排中，輕輕一撬，這一排的玉米粒就會被弄出來。這種方法比較適合快速剝取幾排玉米粒。
手動剝取。對於少量玉米或不想使用工具的情況，可以直接將玉米掰成兩半，然後沿著斷面的一圈圈剝取玉米粒。
每種方法都有其適用場景和優缺點，可以根據個人喜好和實際情況選擇合適的方法。