不粘鍋變黑通常是因為高溫加熱導致塗層損壞，產生黑色物質。清洗不粘鍋的方法如下：
食醋清潔法。將食醋倒入鍋中，用刷子或百潔布擦拭，然後用清水沖洗。
小蘇打+白醋清潔法。在不粘鍋的黑垢處撒上小蘇打，倒入白醋，形成泡沫後用刷子清洗，然後用清水沖洗。
牙膏清潔法。在不粘鍋的黑垢處擠上牙膏，用濕布或海綿擦拭，然後用清水沖洗。
番茄醬擦拭法。在不粘鍋的黑垢處塗抹番茄醬，用濕布擦拭，然後用清水沖洗。
在清潔過程中，避免使用過於粗糙的刷子或百潔布，以免劃傷鍋具表面。如果以上方法都無法去除黑垢，可能是塗層已經損壞，此時可能需要更換新的不粘鍋。