「不穀」的意思有：
不得養；不得相養。出自《詩·小雅·小弁》：「民莫不穀，我獨於罹。」鄭玄箋：「穀，養。天下之人無不父子相養者，我大子獨不然，日以憂也。」
不善。是古代王侯自稱的謙詞。因為谷能養人，所以「不穀」指不能生養萬物的意思，可引申為沒有德行。又因為能養人的穀類植物，沒有果實，就是空殼，叫秕谷。用秕谷來比喻沒有後代。所以「不穀」的意思，又指沒有後代。該詞最早是周天子對自己的謙稱，後來周室衰落，諸侯霸主也僭用了，如齊桓公、楚莊王等
不長五穀。指沒有收成，災荒之年
此外，「不穀」還有吃不下食物的意思，暗示這個人馬上就要死了，但這是一種比較牽強的引申說法。