不粘鍋的開鍋方法通常包括以下幾個步驟：
清洗。首次使用前，用洗潔精和海綿或軟布清洗不粘鍋，去除工業用油和雜質，注意不要使用鋼絲球。
預熱。用中小火預熱不粘鍋，蓋上鍋蓋以加快預熱速度。
塗抹食用油。預熱後，用乾淨的廚房紙巾或刷子塗抹一層薄薄的食用油（如菜籽油或花生油）在鍋底和鍋壁上。
低溫加熱。將塗抹了食用油的鍋放在爐灶上，用小火加熱2至3分鐘。
冷卻和再次清洗。等鍋完全冷卻後，用清水沖洗鍋內外的食用油，確保沒有殘留。
乾燥和儲存。用廚房紙巾擦乾鍋內外的水分，可以在鍋底再薄薄塗抹一層食用油，然後放置一夜，使油充分滲透。
這個過程有助於形成一層保護膜，預防食物粘附，並延長鍋的使用壽命。不同品牌的不粘鍋可能會有一些差異，建議參考具體產品說明或品牌推薦的方法。