根據提供的搜尋結果，關於「世界上最胖的人」的信息如下：
蘇珊娜·埃曼（Susanne Eman）：美國女子，體重達到1450斤（約725公斤），曾是金氏世界紀錄保持者。
胡安·佩德羅·佛朗哥（Juan Pedro Franco）：體重595公斤，曾在2016年被記錄為「世界最胖的人」。
基思·馬丁（Keith Martin）：英國男子，體重約368公斤，是目前全世界最胖的人。
需要注意的是，這些信息可能隨時間而變化，因為減肥手術和個人的生活方式改變可能會影響這些記錄。此外，搜尋結果中提到的其他人物和體重記錄也很值得關注，儘管他們可能沒有當前記錄保持者的體重那麼突出。