根據提供的搜尋結果，以下是一些被廣泛認為世界上最好的大米品種：
日本越光米：被譽為「世界米王」，以其顆粒飽滿、口感柔軟、黏度適中而著稱。它產自日本，需要經歷四季的溫差和雨雪風霜的洗禮，因此口感和品質卓越。
泰國香米：以其獨特的香氣和柔軟的口感而聞名，顆粒細長，呈淡綠色。泰國香米主要種植於泰國東北部，是亞洲最常見的稻米品種之一。
中國五常大米：產自中國黑龍江省五常市，以其清淡的香味、柔軟略粘的口感和醇厚綿長的品質而受到歡迎。
印度巴斯馬蒂：這是一種長粒米，以其獨特的香味和軟糯的口感而聞名。印度巴斯馬蒂的煮熟後的長度會增加，達到生米的2~3倍。
高棉茉莉香米：主要指高棉茉莉花香米，長粒型秈米的一種，外表細長且白潔晶瑩。煮熟後會散發出淡淡的茉莉花香氣。
美國長粒米：以其顆粒飽滿、口感細膩而聞名，營養價值高。
義大利阿羅米：一種長粒米，口感獨特，既有軟糯的口感又有嚼勁，香味濃郁。
越南茉莉香米：以其香味獨特、口感軟糯而聞名，營養價值高。
巴基斯坦巴斯馬蒂：一種長粒米，口感獨特，既有軟糯的口感又有嚼勁，香味濃郁。
巴西烏魯庫魯米：一種長粒米，口感獨特，既有軟糯的口感又有嚼勁，香味濃郁。
阿根廷查科拉米：一種長粒米，口感獨特，既有軟糯的口感又有嚼勁，香味濃郁。
綜上所述，根據不同的標準和評價維度，世界上最好的大米品種多樣，包括日本越光米、泰國香米、中國五常大米等。每種大米都有其獨特的風味和特點，適合不同地區和文化的需求。