丙烯醯胺在不同食品和產品中的推薦標準有所不同。例如，在嬰幼兒食品中，丙烯醯胺的含量應低於0.3mg/kg；在麥片類食品中，丙烯醯胺的含量也應低於0.3mg/kg；在餅乾中，丙烯醯胺的含量應低於1mg/kg；在炸薯條這類食品服務場所的熟食中，丙烯醯胺的含量同樣應低於1mg/kg；在咖啡中，包括炒咖啡、速溶咖啡和調製咖啡，丙烯醯胺的含量應低於0.8mg/kg；在固體茶中，丙烯醯胺的含量也應低於1mg/kg；對於穀類加工品及即食攝取食品，丙烯醯胺的含量同樣應低於1mg/kg。
對於陽離子聚丙烯醯胺，其國家檢測標準是GB/T 31246-2014，該標準對產品的質量指標進行了明確規定，包括產品外觀應為無色至淡黃色的粉末狀或顆粒狀；固含量應不低於88%；離子度應不低於5%；相對分子質量不低於100萬；溶解時間應不超過60min等。此外，該標準還規定了陽離子聚丙烯醯胺產品的試驗方法，這些試驗方法包括外觀、固含量、離子度、相對分子質量、溶解時間等指標的測試方法。這些試驗方法可以有效地檢測產品的質量，確保產品達到標準規定的指標。最後，GB/T 31246-2014標準還對陽離子聚丙烯醯胺產品的標誌、包裝、運輸等方面進行了規定。