中國古代三大工程是：
長城：長城是中國古代的防禦工程，最早可追溯至西周時期，是中國文化地位的象徵之一。
京杭大運河：京杭大運河是世界上最長的人工河流，也是最古老的運河之一，與長城並稱爲中國古代的兩項偉大工程。
坎兒井：坎兒井是在荒漠或乾旱地區的一特殊灌溉系統，作爲特殊地理環境下的水利工程，是新疆人民對世界文明的一大貢獻。
需要注意的是，"中國三大工程"這個表述在不同的語境下可能有所變化。例如，如果指的是中國當代的三大工程，那麼答案是：
西氣東輸：西氣東輸工程是中國西部天然氣向東部輸送的重大工程，對中國能源結構調整和環境保護具有重要意義。
南水北調：南水北調工程是中國規模最大的水利工程，旨在解決中國北方地區水資源嚴重短缺的問題。
西電東送：西電東送工程是中國西部水電、火電等電力資源向東部輸送的重大工程，對中國電力資源優化配置和區域經濟發展具有重要作用。
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