在中國，生日通常會吃以下幾種食物：
1. 蛋糕：生日蛋糕是必不可少的，它是一種甜點，通常由麵粉、糖、油脂、奶油和蛋類製成，上面還會有各種裝飾和圖案。
2. 長壽麵：這是過生日時必吃的食物，寓意著健康長壽。
3. 雞蛋：煮雞蛋或紅雞蛋（雞蛋塗上紅色食用色素）也是常見的生日食物，寓意著生活和事業的圓滿和成功。
4. 餃子：在一些地區，生日吃餃子也是一種傳統。
5. 粽子：在端午節過後吃粽子，寓意著慶祝生命的延續。
6. 水果：通常會吃一些寓意吉祥的水果，如蘋果（寓意著平安）、葡萄（寓意著豐收）等。
7. 麵條：吃麵條是生日慶祝活動中非常普遍的習俗，寓意著長壽和繁榮。
總的來說，在中國，生日吃什麼並沒有嚴格的規定，以上列舉的食物都是為了表達祝福和慶祝生日的心情。