山區
中國地形最多的類型是山區，這包括山地、丘陵和高原等地形起伏的地區。根據提供的信息：
山地：佔全國陸地面積的1/3，如果將山地、丘陵和高原統稱爲山區，那麼山區的面積佔到了全國陸地面積的2/3。
丘陵：佔全國陸地面積的10%。
高原：佔全國陸地面積的26%。
盆地：佔全國陸地面積的19%。
平原：佔全國陸地面積的12%。
從上述數據可以看出，山地面積在全國總面積中佔有相當大的比例，進一步證實了中國是一箇多山的國家。此外，如果考慮地形起伏的地區，山區的面積幾乎佔據了全國陸地面積的一半以上，這表明中國地形以山區爲主。
至於哪個省份的地形最多，雖然四川省以其多樣的地形而聞名，但根據提供的信息，河北省的地形地貌更爲全面。河北省不僅包括華北平原，還有山地、高原、盆地等多種地形，因此可以認爲河北省的地形地貌最爲全面。