中國最有名的菜是什麼

中國最有名的菜包括北京烤鴨、麻婆豆腐、西湖醋魚、東安子雞、辣子雞、飛龍湯、無為熏鴨、東坡肉、臘味合蒸等。這些菜品各具特色，如北京烤鴨肉質肥而不膩，麻婆豆腐以其獨特的麻辣風味著稱，而西湖醋魚則以其鮮嫩酸甜的口味受到歡迎。這些菜品不僅在中國享有盛名，而且在國際上也有一定的知名度。