中秋民俗故事如下：
1. 吳剛伐桂 。玉帝為了獎勵后羿有如此神力，射下了九個太陽，拯救百姓，因此獎賞他，把他封為下仙，到了中秋靈魂附體在月亮上，人們就看見了月亮上像桂花樹一樣的陰影，當人們明白了這個道理，就利用桂花加藥撒的越多桂花樹就長得越茂盛，到了八月十五正好把桂花熏了，做桂花月餅吃。久而久之就形成了中秋習俗。
2. 兔兒爺 。相傳，在古代齊國時期，有一年中秋，皇帝和文武百官去賞月時，沒讓老百姓去賞月。老百姓們十分生氣。其中有個叫玉兔的，是個讀書人。於是決定要為老百姓們出口氣。大家一齊動手做了許多兔兒爺，供人們觀賞。 這就是兔兒爺的由來。
此外還有月餅起義、朱元璋與月餅起義等故事。
以上就是部分中秋民俗故事，通過這些故事可以更好地了解中秋節的來歷和文化內涵。