串串香是一種非常受歡迎的中國小吃，其特色在於使用竹籤串起各種食材，顧客可以根據自己的喜好選擇不同的食材，然後放入特製的湯底中燙熟。串串香的食材非常豐富，主要包括：
乾貨產品。如海白菜、海帶、素食、玉蘭筍、火鍋粉、土豆粉等。
葷菜。如牛肉、豬肉、雞肉、魚、鴨、蟹肉棒、魚丸等。
素菜。如豆筋、豆腐皮、米豆腐、芋頭、土豆、萵筍等。
點菜。如紅蝦、帶魚、肥牛等。
此外，串串香還有痲辣牛肉、蒜香牛肉、泡椒牛肉等不同口味的牛肉系列，以及郡乾、掌中寶等雞肉系列，還有鮮豆皮、油豆腐等豆腐系列。不同的地區和店鋪可能會有一些差異，但基本上串串香都提供了多樣化的食材，滿足不同顧客的需求和口味。