丸子湯是一種美味且常見的家常菜，做法多樣，這裡介紹一種比較通用的做法：
準備肉餡。選擇前腿肉或後腿肉，切成小塊或用絞肉機絞成肉餡，肉餡中加入適量的鹽、胡椒粉、雞精、蛋清和蔥姜水，攪拌均勻後，加入澱粉繼續攪拌至肉餡發粘。
準備蔥姜水。切一些蔥和薑片，放入碗中，加入花椒和溫水，用手擠出蔥薑汁，製成蔥姜水。
煮丸子。在鍋中加入適量的清水，放入蔥姜段，將水燒至微微冒泡，用手擠出丸子形狀，用勺子將丸子放入鍋中，開大火煮兩分鐘，撇去浮沫。
調味。加入適量的鹽和胡椒粉調味，然後加入喜歡的蔬菜（如青菜、豆腐、西紅柿等），煮熟。
最後步驟。出鍋前加入適量的雞精和香油提鮮，然後倒入大碗中，即可享用美味的丸子湯。
這是一種比較通用的做法，可以根據個人口味和喜好進行調整。