主菜是什麼意思

宴席中最主要的一道菜

主菜，讀音為zhǔ cài，指的是宴席中最主要的一道菜。

主菜通常是整個餐食的焦點，可以是肉類、魚類或家禽等，具有豐富的口感和營養價值。