乙烯利是一種植物生長調節劑，主要用於促進果實成熟和刺激植物生長。它含有ClCH2-基團，具有強烈的刺激性和一定的毒性。
乙烯利的危害有：
對人體健康。乙烯利對皮膚、眼睛有刺激作用，對黏膜有酸蝕作用。接觸皮膚可能引起燒傷，接觸眼睛可能導致疼痛和灼傷。誤服乙烯利可能會導致噁心、嘔吐、膽鹼酯酶活性降低，嚴重時可能在一定時間內導致昏迷或休克。
對環境。乙烯利可能對環境造成危害，特別是對水體污染。它可能會殘留於土壤和果實中，從而對環境和人體健康造成一定程度的危害。
使用乙烯利需要遵循安全規範，如佩戴手套和口罩，確保使用後徹底清洗，並避免在靠近水源的地方使用，以防止對環境造成污染。在食品中殘留的乙烯利有嚴格的限定標準，一般情況下，日常生活中接觸到的反季水果和蔬菜上的乙烯利殘留不會造成太大問題。