乾山楂的吃法多種多樣，可以根據個人口味和需求選擇不同的做法。以下是一些常見的乾山楂食用方法：
糖漬山楂片。將乾山楂煮熟後，加入一勺鹽攪拌，十五分鐘後用清水洗淨。然後用糖和少量水煮至稀釋，加細冰糖收汁，最後裝盤。
優酪乳山楂球。將山楂糕切小塊，與隔熱水攪拌至融化的白朱古力和優酪乳粉一起攪拌均勻後，放入模具中冷藏凝固。
山楂糖雪球。將山楂洗淨瀝乾去核，用冰糖和水煮至糖化，加入小勺白醋後關火，倒入山楂攪拌至掛滿糖霜。
糖葫蘆。將山楂洗淨後用淡鹽水泡十五分鐘，用竹籤串起。將白砂糖和水煮至濃稠，然後將山楂迅速裹上糖漿並平攤。
山楂糕。將山楂洗淨瀝乾去核，煮至裂開後放入料理機中製成山楂泥，然後加入檸檬汁和白糖攪拌均勻至濃稠。
山楂卷。將山楂洗淨煮軟後榨成細膩的山楂泥，加入砂糖大火加熱炒乾，然後鋪平烤乾後捲起。
果丹皮。將山楂去核煮熟後攪打成泥，鋪在烘焙油紙上烤乾成膜，然後揭下捲起切段密封。
雪花山楂球。將山楂煮後攪打成泥，小火炒至水分減少後團成小球，滾上椰蓉即成。
糖水山楂。將處理好的山楂和紅糖、冰糖一起煮至軟爛，即可製成糖水山楂。
每種做法都有其獨特的風味和製作過程，可以根據個人喜好和所需營養選擇合適的乾山楂食用方法。