乾木耳的常見吃法包括：
涼拌木耳。首先將乾木耳用溫水浸泡並清洗乾淨；然後在鍋中用沸水焯煮3分鐘，撈出後過冷水瀝乾；接著將木耳撕成小塊，準備香菜、紅黃椒切絲，大蒜壓成泥；將所有材料放入大碗中，加入陳醋、鹽、白糖、雞精、辣椒油和香油拌勻。
魚香肉絲。將豬腿肉、水發玉蘭片和水發木耳切絲，加調料拌勻；另調一碗芡汁；在鍋中炒肉絲、玉蘭片和木耳，然後加入芡汁，快速翻炒後裝盤。
白菜炒木耳。先將白菜用手撕片，木耳泡發後清洗；在鍋中炒香蔥、姜、花椒和八角，再加入白菜翻炒；接著加入木耳和適量調料，翻炒至熟透。
木耳炒雞蛋。先將木耳用鹽水泡發後清洗乾淨；然後打散雞蛋，加入木耳翻炒，調味即可。
涼拌木耳花椰菜。準備花椰菜、胡蘿蔔和蒜；木耳泡發後焯水2分鐘，加入花椰菜和胡蘿蔔焯1至2分鐘；製作蒜末和調味汁，將所有材料混合拌勻。