乾核桃的吃法多種多樣，可以根據個人口味選擇不同的烹飪方法。以下是一些流行的吃法：
琥珀核桃。將核桃仁焯水去苦澀味，然後與糖稀和食用油一起煮製，變成焦糖色後晾乾，可以撒上白芝痲增加風味。
核桃梨汁。將去皮削塊的梨子和一些冷開水榨成汁，加入切碎的核桃仁，可以作為飲品或直接食用。
椒鹽核桃仁。將核桃仁與雞蛋、鹽、花椒粉和麵粉混合後炸至金黃色，適合作為傳統口味的零食。
蜂蜜核桃仁。將處理好的核桃仁與蜂蜜和白糖一起煮製，然後炸至酥脆，撒上白芝痲。
糖炒核桃。將核桃仁與糖一起煮至糖融化，翻炒至核桃仁均勻裹上糖衣，然後炸至酥脆。
烤核桃。將核桃仁放入預熱烤箱中烤制10~15分鐘，直至金黃色和香脆，適合作為零食或用於其他烹飪。
核桃醬。將核桃攪拌成醬狀，可用於調味麵食、烤肉或蔬菜等。
這些方法都能製作出美味可口的核桃食品，可以根據個人喜好和食材的可用性選擇適合的做法。