蒸架的使用方法因具體的蒸架類型和使用的設備而異。以下是一些常見的使用步驟：
加水。根據具體設備（如電飯煲、燉鍋等）的指示，加入適量的水。
放置蒸架。將蒸架放入鍋中，確保蒸架與水面之間有一定的距離，不要讓水直接接觸蒸架。
放置食材。將食材放在蒸架上，避免食材之間互相擠壓。對於有特定形狀的蒸架（如帶雞蛋孔的蒸架），可以按照說明放置相應數量的雞蛋或其他食材。
蓋上蓋子。用蓋子蓋上鍋，以免蒸汽外溢。
開始蒸煮。根據具體設備的操作面板，選擇合適的蒸煮模式（如“蒸”“燉”等），設定時間，然後啓動設備開始蒸煮。
完成蒸煮後處理。蒸煮完成後，等待設備冷卻後進行處理。
對於更簡單的使用方法，如使用電飯鍋蒸架，可以直接在內膽裏放入大約一兩指深的水，放入蒸架和食物，然後蓋上蓋子啓動電源進行蒸煮。對於沒有特定蒸煮功能的設備，可以選擇類似熬湯這樣的功能來進行蒸煮。