打發淡奶油（植物性淡奶油）的技巧可以參考以下步驟：
準備200克淡奶油和20克白砂糖（可根據個人口味調整）。
在一個較大的容器中加入一些冰塊（或低溫的水）以幫助冷卻。將裝有淡奶油的小鋼盆放在電子秤上，稱量出所需的淡奶油量。
開始打發時，使用攪拌機的最低檔位，沿一個方向（順時針或逆時針）攪拌半分鐘。
然後調至稍高的檔位，繼續攪拌，確保奶油的每個部分都均勻攪拌，包括中心和邊緣。
最後，將攪拌機調至最高檔位，繼續攪拌大約五分鐘，直到淡奶油從液態變成固態。
打發好的淡奶油會變得類似生日蛋糕上的白色奶油。使用蛋糕專用的擠袋和裱花奶嘴將其裝入擠袋中，以確保其形狀。
這樣打發的淡奶油可以用來裝飾蛋糕或製作其他甜點。